Les LÉGUMES sont DANGEREUX ?! || La Théorie du Régime Carnivore

Et si les plantes ne voulaient pas être mangées ? Et si manger autant de légumes n’était finalement pas ce qui est bon pour nous ? C’est le postulat de base de l’alimentation carnivore et de ses dérivés. On va en parler dans cette vidéo pour comprendre cette logique de ces plantes qui se défendent et voir l’impact que ça pourrait avoir sur notre digestion, notre inflammation et notre santé.

 

Ici, je ne suis pas en train de vous dire que c’est la vérité. J’ai juste pris des renseignements sur de nouvelles façons de manger ou en tout cas à mes yeux. Et il y en a une qui a particulièrement attiré mon attention. J’avais déjà lu un livre sur le sujet qui s’appelle « The plant paradox ». Le paradoxe des plantes a été traduit en français depuis.

 

Je vous mettrais le lien dans la description qui mentionne que les plantes n’ont pas les moyens physiques de se défendre et que donc elles créent des réactions chimiques. Pour y parvenir, bon, ça, on le savait déjà un petit peu, par exemple avec les céréales et les légumineuses auxquelles je vous dis de faire attention depuis très longtemps maintenant parce qu’elles contiennent ce qu’on appelle notamment des anti nutriments le principe d’un anti nutriment, c’est de nous empêcher d’absorber un nutriment.

 

Et ça, ça peut causer des carences qui, pour des êtres humains, peuvent être minimes mais qui lorsqu’elles sont reproduites chez des plus petits animaux, comme des rongeurs par exemple, peuvent être fatale. C’est un des moyens des plantes de se défendre et on peut les comprendre. Elles n’ont juste pas envie qu’on les mange puisque leur objectif, tout comme le nôtre, c’est la survie et la propagation de notre espèce.

 

Alors c’est quoi la théorie de base ? Le principe de cette diète carnivore et de ses dérivés, c’est que nous sommes des omnivores. Bon, ça, ce n’est pas très compliqué de le prouver. On sait qu’on a évolué en mangeant des animaux et des plantes nous sommes des omnivores, vs un carnivore, qui mange que des animaux et un herbivore qui va manger que des plantes.

 

Bien sûr, il faut mettre une petite remarque à cette logique d’être omnivore en fonction des régions du globe, on ne mange pas du tout pareil. Si on vit à l’extrême nord ou l’extrême sud du globe, on va se contenter d’animaux parce qu’il n’y a pas de plantes qui poussent. À l’inverse, dans certaines régions, on va trouver quasiment uniquement des plantes et ce sera très difficile de manger des produits animaux.

 

Le corps humain est donc tout à fait capable de s’adapter à un maximum de situations. C’est comme ça qu’à l’heure actuelle, il y a des carnivores purs et il y a aussi des végétaliens purs qui fonctionne plutôt bien. Ici, je ne cherche donc pas à dire qu’un est mieux que l’autre. Je vous parle juste d’une théorie et de ce qu’on peut en apprendre jusqu’ici.

 

Je pense que je vous en dirait beaucoup plus dans les semaines qui viennent. Et pour savoir ce que naturellement on mangerait, si on était vraiment à l’état, le plus primal, ils sont allés voir dans des tribus qui ont le choix des tribus qui peuvent chasser, qui peuvent cueillir et qui peuvent manger tous les produits de la nature qui sont à leur disposition.

 

Et on a pu voir qu’elles préféraient les aliments dans cet ordre-ci. Dans tous les cas, si vous avez le choix, la première chose qu’ils voulaient manger, c’était des animaux. Et attention, des animaux entiers, ça veut dire avec les organes qui sont extrêmement riches en vitamines et en minéraux. En l’occurrence, c’était plutôt de la viande, mais on pourrait reproduire ça avec le poisson si on en trouvait plus facilement.

 

La deuxième chose qu’ils cherchaient particulièrement, c’étaient les fruits et le miel. Et en fait, il faut vraiment les comprendre. Nous, on tend le bras et on a mangé. On a ça dans le frigo. Dans le congélateur, dans l’armoire. On a tout ce qu’on veut quand on veut. OK, mais si maintenant on vivait vraiment avec la nature. Moi, je vis en Belgique, en Belgique.

 

L’hiver, il fait très froid et il n’y a pour ainsi dire rien qui pousse. Soyons très clairs si j’étais végétarien en hiver, je serais mort. Il n’y a absolument pas suffisamment de nutriments pour me permettre de tenir pendant plus de six mois de froid sans manger des animaux. Ce serait donc une nécessité. À l’inverse, en été, je pourrais probablement m’en sortir sans ça.

 

Mais si je gardais un régime omnivore, ce serait le moment de faire des réserves. Les fruits sont là, le miel aussi. Et donc je vais pouvoir avoir beaucoup plus de calories facilement disponible, beaucoup plus de sucre, d’énergie. Et je vais pouvoir stocker, faire de la graisse pour avoir de l’énergie pendant l’hiver. Il ne faut pas croire que ce système de stocker les sucres sous forme de graisse, c’est quelque chose qui est là juste pour nous emmerder et nous faire prendre du poids.

 

Pas du tout. En fait, c’est un système de survie qui est très, très bien établi. Et c’est exactement dans cette logique là que si je sais que pendant plusieurs jours, je vais peut être manquer de nourriture, eh bien j’ai intérêt à avoir des choses qui sont très riches en protéines et en acides gras, et également en sucres facilement disponibles.

 

Ça j’ai pas besoin de le cuire, ça vient comme ça, ça se digère facilement et en plus, ça a un super bon goût. Soyons bien clairs quand on compare des fruits ou du miel à des tubercules, des noix ou des légumes, franchement, à l’état, même dans la nature, ça donne beaucoup plus envie. Et à partir de là, le reste, ce sont des aliments qu’ils choisissent quand il n’y a rien d’autre.

 

Ça veut dire qu’on va prendre des tubercules avant tout. Et le reste, c’est seulement s’il y a vraiment, vraiment rien. Clairement, il faut comprendre qu’une salade, par exemple, ça n’a aucun sens dans la nature. Ça a un goût qui n’est pas très flatteur. C’est plutôt difficile à digérer. Et en plus, ça n’apporte quasiment rien en termes d’énergie à proprement parler et on ne peut rien stocker, donc dans une logique de survie à même la nature a clairement ils n’ont pas beaucoup d’intérêt.

 

D’ailleurs, ils font partie des derniers choix, voire des choix qu’on fait juste pas. Bon, faut dire que si je me retrouve dans la nature et que j’ai 150 000 variétés de feuilles devant moi, est ce que je vais vraiment prendre le risque d’en manger une ou une qui vont peut être me rendre hyper malade tandis qu’elles ne vont pas vraiment nourrir ?

 

À mon avis, plutôt pas. Donc on va se concentrer sur les autres sources qui vont être bien plus digestes et bien plus nourrissantes. Bon, cette théorie, vous l’avez compris, je la trouve plutôt cohérente, particulièrement si on la couple aux principes de ces plantes qui se défendent. Qu’est ce que les plantes voudraient défendre ? Bien entendu, leurs racines, leurs feuilles et leurs graines, tout ça c’est la survie de leur espèce.

 

J’ai envie de faire grandir mon arbre, que mes feuilles poussent, que mes racines grandissent, que tout ça fonctionne et survive. Et quand on fait une analyse, on se rend compte qu’il y a beaucoup plus d’anti nutriments et de défenses chimiques sur ces parties des plantes ou des arbres vs les fruits ou il va y en avoir beaucoup moins.

 

Si on prend une pomme, par exemple, on va se retrouver avec plus de défenses sur la peau, ce qui est logique. Mais sur la chair, il n’y en a pour ainsi dire pas. Et les pépins, eux, sont complètement indigestes. Pourquoi ? Parce que si je mange le fruit totalement et que j’avale un pépin, parce que je ne fais pas attention ou simplement parce que je mange tout le fruit.

 

Qu’est ce qui va se passer avec ce pépin ? Il va ressortir tel quel. Probablement un petit peu plus loin dans la nature. Et c’est donc l’occasion pour lui d’être planté avec de l’engrais naturel si vous voyez ce que je veux dire et donc de se transformer peut être un jour en arbre et de faire survivre et se multiplier l’espèce.

 

Bon, je ne suis pas en train de dire qu’il faut manger exactement comme ça ou qu’il faut devenir carnivore demain. Mais il faut dire quand même ça se tient. Alors réfléchissons ensemble maintenant au pour et au contre de cette logique dans notre alimentation. Quels sont les choix proposés et qu’est ce qu’ils vont nous apporter ? On se rappelle qu’on veut favoriser les viandes et les poissons mais attention avec le foie, le cœur, etc pour avoir un maximum de vitamines et de minéraux, des fruits, du miel et peut être un peu de tubercules, mais pas forcément.

 

Et le reste, en gros, on oublie. Qu’est ce que ça va nous apporter ? Eh bien, de toute évidence, ça va faciliter notre digestion. On sait que la plupart des légumes, des céréales, des légumineuses, etc sont très difficiles à digérer. Donc ça, ça va faciliter les choses. Pour ceux qui vont me dire qu’ils ont du mal à digérer de la viande, je peux tout à fait le comprendre.

 

Mais il est très probable que ce soit à cause d’autre chose qui enflamme notre système digestif. C’est très rare que la viande en tant que telle soit le problème mais on est tous différents. Dites moi en commentaire si vous vivez autre chose. La deuxième chose, c’est qu’avec cette diète qui retire un maximum de plantes ou d’anti nutriments, etc, on a pu voir des améliorations au niveau des maladies auto immunes.

 

Alors j’en ai pas fait l’expérience et je n’ai pas encore assez de recul pour vous confirmer que c’est 100 % efficace. Mais ce que j’ai recherché jusqu’ici prouve en tout cas qu’il y a des cas ou ça fonctionne très bien. Maintenant, il y a aussi des contre à manger comme ça. La première chose c’est la variété. Est ce que j’ai envie de manger seulement des fruits et des produits animaux ?

 

Peut être pas. Et puis au niveau social, etc, ça peut vite devenir compliqué. J’en ai bien conscience. Une autre question, c’est celle des fibres. Est ce que je vais avoir suffisamment de fibres dans mon alimentation si je ne mange que des produits animaux et parfois un petit peu de fruits ? Eh bien là dessus, ça dépend vraiment de ce que vous mangez.

 

Si vous mangez que des steak, des filets de poulet et du poisson blanc, ça veut dire sans fibres ou quasiment, et qu’on combine ça avec des fruits très peu fibreux également. Effectivement, on risque d’en manquer et le choc peut être certain. Par contre, si je mange un peu plus de fruits, que je mange des abats et que j’ajoute de temps en temps des tubercules, il est probable que ce soit suffisant.

 

Si j’ai le temps de bien adapté. Pour terminer, il y a évidemment la question de l’environnement dont on a parlé. D’ailleurs, dans la vidéo ou je parlais de la viande, il y a cette question de est ce que manger comme ça beaucoup de viande et un peu de fruits, ce serait bon pour l’environnement ? C’est manger plus de végétaux.

 

Très sincèrement, je ne vais pas rentrer dans ce débat parce que je ne me sens pas capable d’en parler suffisamment compétent. Je prends des renseignements parce que j’ai envie d’en savoir plus. J’ai déjà mon idée actuelle sur la question, mais je n’estime pas être suffisamment expert. Mais il y a une chose qui est sûr, c’est que la diabolisation de la viande pour l’environnement est une erreur.

 

 

 

Le procédé industriel d’élevage hyper intensif est dramatique pour l’environnement, pour la santé des humains et bien entendu pour la vie de ces pauvres animaux. Mais d’un autre côté, les énormes monocultures on abat des forêts ou on enlève des animaux et on empêche le sol de se renouveler ne sont pas particulièrement bonnes pour la terre non plus. En fait, on a beaucoup de mal avec cette hyper concentration, que ce soit d’animaux ou de végétaux.

 

Ça, je l’ai bien compris. A part ça, je ne peux pas vous en dire beaucoup plus. Donc je ne serais pas capable de dire si pour 7 milliards ou plus d’habitants, c’est vraiment la solution idéale. Mais dans tous les cas, il faudra une logique régénérative qui permettra à l’environnement d’être préservé et au sol, de pouvoir continuer à se régénérer.

 

Si vous en savez plus, dites le moi en commentaire parce que je suis très sincèrement intéressé d’en apprendre plus. Maintenant, il y a quand même quelques trucs qui sont à explorer pour moi et je les ai noté ici. C’est la première chose de diminuer ce qui est difficile à digérer pour vous. Et ça, ça passe par de l’observation.

 

Il faut que vous preniez conscience de ce qui vous fait mal au ventre. Si vous avez des crampes, des ballonnements, des gaz, des diarrhées, des constipations, il y a quelque chose qui ne fonctionne pas idéalement pour vous. Et là, le meilleur moyen, c’est de retirer une catégorie d’aliments entières et d’observer comment ça se passe, puis éventuellement de les réintroduire petit à petit.

 

Bien entendu, commencez toujours toujours par les céréales, les légumineuses et puis les légumes qui sont très compliqués à digérer, comme le brocoli, le chou, etc, etc. A partir de là, observer comment ça fonctionne pour vous, mais bien entendu compenser avec des abats. D’une part pour avoir suffisamment de vitamines et de minéraux. Si cette logique là vous écœure un peu, ce que je peux imaginer pour certains.

 

On peut bien sûr avoir des fruits et je vous recommande dans tous les cas de retirer la peau et les pépins comme on l’a vu, les plantes n’ont pas envie que vous mangiez leur bébé; en retirant la peau et les pépins, vous allez faciliter votre digestion.

 

Je parlais déjà ici du fait de surcompenser, ce dont vous allez peut être vous passer là et dans ce cas là, le fait d’augmenter les fruits peut aussi aider parce que ça va vous donner de l’énergie en plus. Attention, je vous le recommande vraiment avant de l’activité physique, voire une activité sportive. Carrément, parce que beaucoup de fruits, ça amène du fructose, ça amène une glycémie qui monte et donc il va être très intéressant d’adapter ça à notre activité physique.

 

Si vous mangez énormément de fruits en étant sédentaire, ce n’est pas non plus idéal pour vous. Toutes ces discussions doivent être placées dans le contexte de ces personnes qui vivent en contact direct avec la nature et qui n’ont pas ce luxe que nous on a ce choix éthique. Cette réflexion, cette possibilité. On est dans quelque chose de beaucoup plus primaire ou je cherche à survivre, à être bien et à aider les miens pour ça.

 

Les produits animaux, les fruits et le miel semblent être des sources absolument idéales. Maintenant, moi, je vais tester des choses avec ça. Je vais surtout continuer de lire, de me renseigner. Mais vous, est ce que vous en êtes et qu’est ce que vous en pensez ? J’ai sincèrement envie de le savoir. Donc participer au débat avec moi en commentaire, ça va me permettre d’orienter mes prochains de recherches, les prochaines vidéos et on va pouvoir continuer à évoluer ensemble.

 

En attendant, j’ai compilé toutes les bases de l’alimentation anti-inflammatoire dans une logique ou je veux bien digérer, avoir plein d’énergie, diminuer mon inflammation et vivre au top pendant super longtemps dans un guide très complet dans lequel il y a des listes d’aliments: ceux à privilégier, ceux à éviter, des recettes aussi… Tout est disponible gratuitement. Juste ici, j’ai parlé de la viande en long et en large pour savoir s’il fallait en manger ou pas.

 

Dans quels cas et en quelle quantité ? La vidéo est juste là. Je retrouve bien vite pour la suite. Prenez soin de vous, mangez pour votre énergie et profiter pleinement de votre vie. PEACE!